Cach Nau Xoi Nep Mat
Nấu nếp cẩm không phải là việc quá khó thế nhưng cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện thì không phải ai cũng biết.
Cach nau xoi nep mat. Rửa lại một lần nữa bằng nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến bạn sơ chế lá dứa. Tốt nhất chúng ta nên ngâm qua đêm để sáng nấu xôi. Khác với nấu cơm xôi được nấu chín bằng việc sử dụng hơi nước.
Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi vò. Gạo nếp quyết định 70 độ ngon của xôi. Vo sạch nhặt bỏ những hạt có đầu đen hoặc sâu để không làm ảnh hưởng tới chất lượng của món xôi. Chọn nguyên liệu làm xôi ngũ sắc 2 kg gạo nếp mới thơm ngon.
Nếu các bạn nấu bằng cái nồi cơm điện thì ta cứ nhấn nấu bình thường như nấu cơm. Vo xong bạn đem gạo ngâm với nước lạnh từ 6 8 tiếng hoặc nước ấm từ 2 3 tiếng cho hạt gạo nở. Dùng lá cẩm đỏ và cẩm tím mỗi loại 200g để riêng. Vì vậy bạn nên chọn loại nếp có màu trắng đục hạt đều căng bóng.
Chè ăn vừa rẻo vừa ngọt dịu và vừa thơm. Từng hạt xôi căng tròn hòa quyện với hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa và nước lá dứa xanh mát tạo nên. Còn sử dụng cái chõ nấu xôi thì đổ nếp vào rồi bỏ vào nồi hấp chín là được. Ngâm gạo nếp và đỗ xanh.
Vo thật sạch cả gạo nếp và đỗ xanh sau đó ngâm trong nước khoảng 8 tiếng. Bạn cho gạo nếp cẩm và đỗ xanh ngâm qua đêm cho mềm. đầu tiên bạn lấy gạo nếp vo sạch bằng nước sau đó hãy ngâm gạo trong khoảng 5 6 tiếng để gạo nếp nở ra thì khi nấu xôi sẽ mềm hơn. Các nguyên liệu nguồn gốc tự nhiên để tạo màu.
Gạo nếp than sau khi ngâm bạn đãi sạch rồi cho vào nồi nấu chín cùng với nước dừa và muối. Nguyên liệu nấu xôi vò. Hướng dẫn nấu xôi lá nếp lá dứa xôi lá dứa là món ăn ưa thích của nhiều người bởi mùi thơm đặc trưng của lá dứa khiến người ăn không thể quên. Cách làm món chè xôi mật mía ngon tuyệt của nhà mình chị mình bày cho cách nấu chè xôi với mật mía.
Cách nấu xôi nếp cẩm hấp dẫn. Màu đỏ và màu tím. Cách này đơn giản hơn cách nấu truyền thống rất nhiều không phải canh lửa nhưng nếp cẩm vẫn dẻo ngon. Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện bước 1.
Bỏ nếp đã được ngâm mềm cùng chút muối rồi cho nước vào nấu chín.